В результате на базе СКФУ был открыт первый в округе биотехнологический инжиринговый центр. Партнером вуза выступил ОАО "Молочный комбинат "Ставропольский".
В комитете по образованию и науке Думы края 28 марта состоялась встреча с представителями Центра биотехнологического инжиниринга, в которой приняли участие ученый с мировым именем, доктор технических наук, профессор, Иван Евдокимов, кандидат технических наук, директор Центра Георгий Анисимов и председатель комитета доктор наук, профессор Людмила Кузякова.
Представители Центра информировали, что коллектив выполняет полный спектр услуг: от научных исследований до реальной коммерциализации предложенных инноваций.
Отмечено, что на данный момент доля России на рынке биотехнологий составляет менее 0,1%.
Ставропольскими учеными наработана база передовой интеллектуальной собственности, но результаты этих исследований не коммерциализируются, поскольку конкурировать с ведущими мировыми компаниями на условиях "равных возможностей" ученым ВУЗОВ крайне сложно.
Исходя из необходимости импортозамещения в пищевой отрасли, высокого агропромышленного потенциала региона, накопленных интеллектуальных, кадровых и инфраструктурных ресурсов, создание Центра биотехнологического инжиниринга способствует увеличению внедрения наукоемких технологий, ускоренной модернизации агропромышленного комплекса округа, а также укреплению продовольственной безопасности России.
В настоящее время ведется разработка БИО-мороженного и молока обогащенного витамином D.
Как отметила Людмила Кузякова, если раньше предприятиям приходилось нанимать специалистов из других компаний для инжиниринговых решений, то теперь они смогут находить их в данном центре, а выпуск продуктов повышенной пищевой и биологической ценности, обогащенных функциональными ингредиентами будет полезно жителям, заботящихся о своем здоровье и здоровье своих близких.
